sommerfrost

Ich liebe Baiser - nur leider gibt es das Zuckergebäck bei uns seit einiger Zeit nirgends mehr zu kaufen. Vor ein paar Tagen habe ich dann auf cityglamblog ein Rezept zum Selbermachen von Baiser gefunden und habe es direkt ausprobiert! 

Das Rezept: 2 Eiweiß steif (also zu Eischnee) schlagen. Danach 100g Zucker löffelweise unterheben. Alles mit dem Mixer cremig rühren, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben. Wahlweise mit Streuseln (vor dem Backen) oder Schokoladenkonfitüre (nach dem Backen) verzieren. Bei 120 Grad  für 100min in den Ofen - bon appetit